05 Las Gravilias (Økologisk) er en eksceptionel kaffeoplevelse, der fortæller historien om dedikation, håndværk og bæredygtighed fra de skyggefulde bjergskråninger i Tarrazu-regionen, Costa Rica. Hver enkelt bønne er et resultat af omhyggelig dyrkning på Roberto-farmen, hvor generationers viden og passion for kaffedyrkning smelter sammen med moderne økologiske principper.
Disse specialbønner repræsenterer kernen af Costa Ricansk kaffetradition – en kompleks sensorisk rejse, der begynder ved foden af vulkanske landskaber. Bønnerne dyrkes i en højde over 1.600 meter, hvor det kølige bjergklima og de næringsrige vulkanske jorde skaber optimale vækstbetingelser. Den langsom modningsproces giver bønnerne en usædvanlig dybde og nuanceret smagsprofil.
Smagen er en sofistikeret komposition af noter: indledningsvis møder du en blød, næsten honninglignende sødme, efterfulgt af diskrete citrusagtige undertoner og en let nuance af mørk chokolade. Slutningen er behagelig afrundet med en antydning af nødder og et strejf af karamel, der efterlader en ren og elegant eftersmag.
Bæredygtighed er ikke blot et begreb, men en levemåde på Las Gravilias-farmen. De økologiske dyrkningsmetoder sikrer fuld respekt for det naturlige økosystem, hvor kaffeplanter vokser i harmoni med omgivende vegetation og dyreliv. Ingen kunstige pesticider eller kemikalier forstyrrer denne sarte balance.
Ristet på Estate Coffees mikroristeri i Haarby med håndværksmæssig præcision, fremhæver risteriet hver enkelt bønnes unikke karakteristika. Den omhyggelige rosterproces sikrer, at de komplekse smagsnuancer bevares og fremhæves, uden at brænde bønnerne.
Denne kaffe er mere end blot en drik – den er en fortælling om mennesker, tradition og respekt for naturen. Hver kop repræsenterer et øjebliksbillede af Costa Ricansk kaffearv, omhyggeligt indsamlet, behandlet og bragt direkte til din kaffekop.
Brygmetoder som pour-over, French press eller espresso vil fremhæve forskellige nuancer i denne eksklusive kaffe. Uanset din foretrukne tilberedningsmetode lover 05 Las Gravilias en uforglemmelig smagsoplevelse, der forbinder dig direkte med dens oprindelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.